고구마 효능과 부작용 및 활용 법
고구마 효능과 부작용 및 활용 법 고구마(Ipomoea batatas)는 종이 300가지 이상이 있는 엽초식물로, 식물계의 Convolvulaceae과에 속합니다. 이식물은 주로 열대 및 아열대 지역에서 자랍니다. 고구마는 다른 이름으로 사탕고구마, 고구마무, 혹은 당근찰 같은 다양한 이름으로 불립니다. 고구마 특징 고구마는 주로 뿌리 부분을 수확하여 식용으로 사용되며, 이 뿌리는 식물의 주요 부분입니다. 뿌리는 주로 오렌지, 보라색, 핑크, 황색 등 다양한 색상을 가질 수 있으며, 당도가 높고 고소한 맛이 나기도 합니다. 고구마는 전 세계적으로 매우 인기 있는 식품 중 하나로, 다양한 조리법으로 소비됩니다. 고구마는 건강에 좋은 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 풍부한 탄수화물, 식이 섬유, 비타민 ..
2024. 1. 31.
