집들이요리1 보쌈과 찰떡궁합! 수육 맛있게 삶고 제대로 즐기는 노하우 보쌈과 찰떡궁합! 수육 맛있게 삶고 제대로 즐기는 노하우보쌈과 함께 즐기는 수육은 한국의 대표적인 고기 요리로, 특별한 날이나 가족 모임에 자주 등장하는 음식입니다.고기의 부드러운 식감과 쌈 채소, 매콤한 김치의 조화는 입맛을 돋우기에 충분합니다. 이 글에서는 잡내 없이 촉촉하고 부드럽게 수육을 삶는 방법과 보쌈과 찰떡궁합을 자랑하는 곁들임 음식 및 소스를 소개합니다. 1. 맛있는 수육의 첫걸음: 고기 선택과 핏물 제거고기 선택추천 부위: 삼겹살, 앞다리살, 목살지방과 살코기의 비율이 적절히 섞인 고기를 선택하면 부드럽고 촉촉한 식감을 얻을 수 있습니다.핏물 제거찬물에 고기를 30분~1시간 담가 핏물을 빼면 잡내를 줄일 수 있습니다.물을 2~3번 갈아주면 더욱 효과적입니다. 2. 수육 잡내 제거와.. 2024. 12. 24. 이전 1 다음
